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黑蒜的功效

  • 黑蒜的适用人群

    作者:admin 来源:未知 日期:2010-7-14 10:47:32 人气: 标签:
    导读:################

        一、在经过生物技转后,能使蛋白质转化成为人体每日所必需要的18种『胺基酸』,可被人体迅速吸收。

        二、在以美国国家癌症研究所为中心的植物性食物癌症预防研究的“Designer Foods Program”的报告中, 列出了48种左右有效的食物, 其中首屈一指的就是“大蒜”。

        三、黑大蒜主要含有18种胺基酸、维他命(C、B、A)、微量元素(磷、钾、镁、钠、钙、钙、硅、铝、锌、硒、锗)、含硫化合物、碳水化合物 。

        四、黑蒜综合活性力是普通大蒜的10倍以上,抗氧化力是普通大蒜的15倍以上。

        五、日本著名分子细胞生物学专家、三重大学教授田口宽的研究结果表明,在具有抗氧化损伤功能的300多种食品对比中,黑蒜的抗氧化能力名列前茅。

        六、黑蒜的功效及药理学研究:

        杀菌消炎:黑蒜中含有的大蒜素具有抗菌效果。
        抗肿瘤作用:黑蒜能够阻断「致癌物质」亚硝胺的合成,抑制癌细胞生长,对「癌细胞」有杀伤作用。「阿藿烯」(二烯丙基硫代磺酸酯)且具化学稳定性,对多种肿瘤细胞尤其是对白血病细胞的生长抑制作用显著。
        预防心、脑血管疾病:科学家给“黑蒜”的另一个外号是“血管清道夫”。
        促进毛发增长:黑蒜中含有的挥发油可加速血液流向「皮脂腺」(sebaceous gland)和「毛囊」的速度,从而促进毛发的生长,对秃头亦有治疗作用。
        增强免疫功能:动物实验显示, “黑蒜”中的脂溶性挥发油可显著提高『巨噬细胞』(macrophage) 的吞噬机能,有增强免疫系统的作用。
        抗衰老:“黑蒜”中含有蛋白质、脂肪、糖类、维他命及矿物质,“黑蒜”具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。
        健脑益智:“黑蒜”中的成分和人体内的维他命-B1结合能产生“蒜胺”,这种「蒜胺」能促进和发挥维他命-B1的作用, 增强碳水化合物氧化功能, 为大脑细胞提供足够的能量, 使思维敏捷。
        营养学功效:大蒜具有极高的营养价值,均是人体不可或缺的营养成分。
        保护肝脏:黑蒜有极强的抗氧化活性, 能抑制「脂质过氧化酶」对肝脏细胞膜结构的损伤而保护肝脏。 
        调节血糖水平:黑蒜对控制血糖有明显效果。
        黑蒜可以治愈艾滋病继发性感染:黑蒜对淋巴细胞有启动作用, 并促使机体启动T细胞的活性, 可明显增强细胞的免疫功能。
        黑蒜可降低患前列腺癌的危险:黑蒜中的含硫化合物和矿物元素~锗、硒。
       
        七、服用黑蒜注意事项:

        火气较旺者,建议日服一粒即可。
        白血症及有关凝血不良之症状者,不建议食用。

        八、建议可天天食用保养的对象:

        1、贫血、缺铁、缺钙者。
        2、心血管及脑血管疾病者。
        3、高血压、高胆固醇、高血脂、高血醣者。
        4、肝硬化、肝炎、肝指数过高、肝癌者。
        5、癌症。
        6、老人痴呆症、帕金森氏症等。
        7、脑中风、耳中风等。
        8、肾虚、体质虚弱、易疲累、精神不济者。
        9、前列腺疾病者。
        10、糖尿病患者。
        11、易感冒者。
        12、为经期症状所苦者。
        13、想常保年轻有活力者。
        14、免疫力低下人群,增强免疫力。
        15、长久做办公室,不运动人群。
        16、处在亚健康人群。

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