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黑蒜的功效

  • 吃药不如吃蒜

    作者:北京黑蒜网 来源:未知 日期:2010-9-22 10:37:44 人气: 标签:
    导读:心脏病克星科学家在大蒜中发现了一种叫做ajoene的物质,它可以润滑血液中的血小板。而血小板越润滑,就越不容易凝结在一起形成血栓。而血拴正是心脏病发作和中风…
           心脏病克星科学家在大蒜中发现了一种叫做ajoene的物质,它可以润滑血液中的血小板。而血小板越润滑,就越不容易凝结在一起形成血栓。而血拴正是心脏病发作和中风的重要病因。所以,很多高血脂的人每天坚持吃半头大蒜,他们中的人甚至将大蒜作为旅行必备以及长期使用的保健品。肝脏守护者大蒜有很强的抑制脂质过氧化酶活性,使后者不能损伤肝细胞膜结构,从而保护肝;食用大蒜的人,其血清转氨酶水平都不高。大蒜阻止汞、镉等有害元素被肠壁吸收,还能提高肝脏的解毒功能。
           抵抗岁月留住青春大蒜中富含抗氧化剂,能明显降低血清中的过氧化脂含量,改善和增强体质,提高肌体免疫力,有学者将大蒜和人参进行比较,发现蒜氨和大蒜的乙醇提取液的体外抗氧化活性甚至由于人参,有明显的延缓衰老作用。而用大蒜“壮阳”的民间配方更以沿用了上千年。
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